宜蘭/PaMi曾拌麵國際麵館

 

座落於台灣宜蘭的麵食展售餐廳「PAMI麵館」，蘊含獨特且濃厚的在地風情。其設計旨在創造一個多元且溫馨的用餐場所，結合傳統美味、現代科技與便利，讓該餐廳不僅僅是品嚐美食的場所，更是能引領人們穿越時光、回憶過去的地方，期望藉由此次設計將台灣的美食和傳統文化傳遞給更多人。
從建築外觀開始，設計師將傳統的拱形廊道、清水磚、抿石子和水磨石等傳統工藝與建材帶入其中，形塑出新舊融合的獨特風貌。藉此，不僅是對於台灣歷史文化的致敬，更是將品牌融入這片土地的方式。
在室內裝飾方面，設計師以稻穀、稻草、米篩和麵條等元素做呈現，將農村風情挹注進現代空間中，不僅營造出濃厚的古早氛圍，更完美體現了品牌理念。藉此，當每一位顧客踏進該餐館時，便能從現代的用餐環境中品嚐、體驗到濃郁的古早味，感知過往的美好。
本案藉由新舊文化融合的用餐環境，以及展示產品的採購模式，帶給顧客全新的餐館體驗，同時將在地的美味和文化深刻傳遞，讓顧客們理解其背後故事而更加喜愛該品牌。

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